La Cave du Prieuré
Un peu de douceur et d'humour pour notre vin liquoreux du nom d’ "Éole" ...
Un peu de douceur et d'humour pour notre vin liquoreux du nom d’ "Éole" ...
Issus de la mythologie grecque deux dieux : Éole, et Dionysos se seraient croisés à Jongieux dans un passé lointain duquel subsistent aujourd’hui encore quelques anecdotes de cette insolite rencontre !
Vendanges Eole, une délicate récolte
Vendanges Eole, une délicate récolte
Vendanges Eole, les raisins de Chardonnay récoltés pour réaliser notre vin Eole doivent être cueillis avec le plus grand soin car nous réalisons un séchage à l'air libre pendant 4 mois pour obtenir la concentration de ce vin liquoreux