La Cave du Prieuré

Vigneron indépendant

C’est en 1976, dans le sud de la France, qu’une poignée de viticulteurs passionnés décident de se regrouper en syndicat pour défendre le métier de vigneron, promouvoir leurs vins et améliorer le développement économique de leurs propriétés. A l’époque, ils s’appelaient "Caves Particulières".

 

Aujourd’hui, le syndicat des Vignerons Indépendants de France comprend plus de 7000 adhérents répartis dans 32 fédérations départementales et 10 fédérations régionales. Chaque fin d’année, à Paris, le Salon des Vins des Vignerons Indépendants est leur vitrine commune.

 

Pour obtenir le fameux label, le vigneron doit respecter une charte qui stipule notamment le respect du terroir et de la tradition vitivinicole, le travail de sa vigne et la récolte du raisin, l’élevage et la vinification de son vin, la mise en bouteilles de sa production dans sa cave et, enfin, sa commercialisation. Sans oublier la qualité de l’accueil, du conseil et de la passion à faire partager les fruits de son métier !

 

 

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