Roussette de Savoie - Marestel
2019 16.5/20
La famille Barlet, Pascal et Noël, désormais avec la cinquième génération, Simon et Julien, vinificateurs de talent, dispose d'une trentaine d'hectares sur les coteaux de Jongieux, plantés en rouges et en blancs.
Cette altesse, cépage typiquement savoyard, offre un aromatique explosif sur des arômes de fruits jaunes bien mûrs, de fruits exotiques (ananas) et de zestes d'agrumes confits sur une note de miel et d'épices. Une cuvée riche et puissante qui peut se garder queslques années. Elle provient du Marestel, le plus vieux cru de Savoie en pleine renaissance dans un site classé depuis 10 ans, à fortes pentes jusqu'à 70%.
Accords Mets et Vins : une blanquette de veau à l'oseille.
